Категории
Филтър
  • Видове транспорт
Търсене

Унгария

Унгария
УНГАРИЯ – гулаш, токайско вино и Синият Дунав

Унгария е една прекрасна страна разположена в сърцето на Европа. Нейната необятна красота е свързана с много исторически събития променили изцяло историята на Европа. Унгария е популярна както в Европа, така и по целия свят със своите обичай, историчести и  природни забележителности и със своята невероятна кухня.

Унгария е смятана за мост между Изтока и Запада поради централното си местоположение в Европа. Основна част на страната заема Панонската низина, намираща се в Карпатския басейн и пресичана от река Дунав. Река Дунав преминава през нея от север на юг и я разделя на две части. На изток е плодородната низина Алфъолд, която също се дели на две от река Тиса, втората по големина река в Унгария. На изток от Тиса е Унгарската пуста - обширна и изключително равна низина, покрита в миналото със степна растителност. Частта от Среднодунавската низина, разположена на запад от река Дунав, носи името Дунантул. Дунантул представлява хълмиста равнина, осеяна с множество ниски ридове - Бакон, Вертеш, Мечек и др. Южно от Бакон е най-голямото сладководно езеро в Централна Европа -Балатон (площ 596 км2 дълбочина 11 м и има тектоничен произход), свързано чрез плавателен канал с река Дунав. В Северозападна Унгария е разположена низината Кишалфьолд, а на север са предпланините на Карпатите и различни по височина вулкански масиви, в масива Матра е и най-високият унгарски връх - Кекеш, 1015 м. В планините до границата със Словакия се намират едни от големите карстови пещери в Европа, изпълнени с подземни реки и езера.

Площ: 93 030 кв. км.

Население:  10 106 117 души, около 94,4% от населението на страната са унгарци, 2,02% цигани, 1,18% германци и други. Вероизповедание: католици, калвинисти, лютерани

Климат: умерено континентален. Главни реки - Дунав, Тиса. Дунав тече през Унгария в продължение на 417 км, а Тиса – на 596 км. Най-голямо езеро - Балатон.

Столица: Будапеща (1 863 хил. ж.). По-големи градове - Мишколц (191 хил. ж.), Дебрецен (217 хил. ж.), Печ (171 хил. ж), Сегед (172 хил. ж.), Дьор (132 хил. ж.), Ниредхаза (115 хил. ж), Секешфехервар (109 хил. ж.).

Парична единица:  форинт, стойността му спрямо еврото е приблизително 1 евро – 290 -300 форинта.

Официален език: унгарски - угро-фински език, нямащ нищо общо с останалите езици от Централна Европа. Като един от малкото модерни европейски езици, които не принадлежат на индоевропейското езиково семейство, той винаги е представлявал голям интерес за езиковедите. Говорен е в Унгария и от унгарските малцинства в седем съседни държави. Унгарското име за езика е magyar.

Необходими документи:  Валидна лична карта или международен паспорт.  Унгария е член на ЕС от 2007 година и за кратки посещения не изисква визи от български граждани. 

Транспорт: шосета - 82 хил. км, ж.п. линии - около 7.6 хил. км, 1.7 хил. км вътрешни водни пътища (река Дунав) с главно пристанище - Будапеща.

Летища: летища има в 12 от основните градове на страната, като най-големите и най-натоварените са край столицата Будапеща, в Дебрецен, Токол. По-малки са летищата край Сиофок, което поема туристопотока за Балатон, Кешкемет, Каланд и други. Унгария е родината на нискотарифната авиокомпания Wizz Air, така че самолетният транспорт е алтернатива на сухопътния, тъй като всеки турист може да намери изключително изгодни самолетни билети за пътуване до страната. До унгарските международни летища летят всички основни авиокомпании.

Наеми кола: Наемането на кола в Унгария, като европейска държава е относително лесно. Основните места са летищата, гарите и някой по-големи градове. Основен доставчик е Rentauto.hu, разбира се са представени и другите големи компании.Цените варират в зависимост от периода, класа на автомобила, възрастта на шофьора  и допълнителните екстри, които изисквате. Малък икономичен клас автомобил може да се наеме от 19 до 25 евро на ден, средният клас от 25 до 35 евро. Луксозните автомобили от висок клас могат да се наемат от 40 евро нагоре на ден. Възрастта на шофьора се определя на 18 години с минимум 1 година шофьорска книжка.

Култура и традиции: За първи път унгарци (или маджари) се заселват в днешна Унгария през 670 г., но не успяват да основат трайно държавно обединение. Втората вълна от унгарците се заселва в Трансилвания и Панония през 895 г. в резултат на война с България при цар Симеон І. Вождове на унгарските племена са князете Алмош и Арпад. През Х век княз Геза организира унгарските племена и в хода на многочислени военни походи из цяла Европа подготвя провъзгласяването на унгарската държава. Синът на Геза Вайк (Ищван) през 1000 г. приема католическа вяра и обявява Кралство Унгария. В края на 11 век крал Св. Ласло укрепва държавата. През 1222 г. се издава законът "Златната була", регулиращ политическото устройство на държавата. Унгария става феодална монархия, в която властта се дели между краля и парламента (съсловно събрание), в който участват всички жители на страната, имащи благородническа титла.През 1241 г. Унгария е унищожена от монголите. Крал Бела възстановява държавата след оттеглянето на монголите. През 1526 г. османците побеждават унгарската войска в битката при Мохач. Унгария се разпада на три части. Най-голямата централна част попада под властта на Османската империя, източните части стават васално на султана княжество (Трансилванско княжество), а веверната и северозападната част остават свободни от турците и под името Унгарско кралство на практика стават част от Хабсбургската империя.Опитите на унгарците сами да изгонят османците от страната завършват безуспешно. Османците са изгонени след 150 години в края на ХVІІ век от международна християнска коалиция под ръководство на Хабсбургите.Опитите на унгарците (въстанието на Тьоколи и по-късно на Ракоци) да възстановят независимостта на унгарската държава не успяват. Унгарското кралство продължава да съществува като част на Хабсбургската империя.През март 1848 г. избухва унгарската национална революция. В град Дебрецен е устоновено независимо унгарско правителство. Страната е преобразувана в конституционна монархия, като правата на Хабсбургската династия върху унгарския кралски престол първоначално са запазени. През втората половина на 1848 г. и в началото на 1849 г. отношенията между унгарското правителство и Хабсбургите рязко се влошават, в резултат на което през април 1849 г. унгарският парламент обявява независимостта на Унгария. Неспособни сами да се справят с въстанието, Хабсбургите извикват на помощ армията на руския император и потушават въстанието в Унгария. Хиляди борци за свобода са екзекутирани, осъдени или бягат в емиграция. Сред тях е ръководителят на въстанието Лайош Кошут, който заедно с мнозина унгарски революционери бяга в тогавашната Османска империя и се заселва в Шумен. През 1849-1867 г. унгарското национално движение е сломено, а Унгария е анексирана към Австрийската империя.През 1867 г. се постига съглашение за преоразуване на Хабсбургската империя в двойна държава, наречена Австро-Унгария. Двете части на монархията  стават самостоятелни във вътрешнополитическо отношение. Възстановяват се назависимите унгарски праламент и правителство. През 1918 г. Австро-Унгария се разпада. Австрия и Унгария се обявяват за независими републики. В Унгария президент на републиката става Михай Каройи. Новото праивителство не успява да запази целостта на страната, което довежда до падане на правителството през март 1919 г. Унгария попада под окупация от страна на силите на Антантата. През 1920 г. се сключва Трианонският мирен договор между Унгария и страните от Антантата. По силата да договора и подобно на България, Унгария губи две трети от своята територия в полза на Румъния, Чехословакия, Югославия, Австрия, Италия и Полша. Възстановява се монархията, но тъй като Трианонският мирен договор забранява връщането на Хабсбургите на унгарския престол, той остава празен. За държавен глава (регент) е избран адмирал Миклош Хорти, бивш главнокомандващ на военоморските сили на Австро-Унгария.Главна цел на унгарските правителства между двете световни войни става връщането на загубените територии. С германска и италианска помощ през 1938-1941 г. Унгария успява да си сърне около половината от загубените територии. Цената, която Унгария трябва да плати за това, обаче се оказва прекалено висока: страната влиза във войната и взема активно участие на страната на Германия. Участието във войната и по-късно поражението носят за Унгария нови катастрофи: огромен брой военни и цивилни жертви (сред тях извозване на над 450 хиляди унгарски евреи до германските лагери на смъртта през април-юли 1944 г.), съветска окупация, и загуба отново на всички възстановени територии (дори допълнително 3 села биват изгубени в полза на Чехословакия). През 1946 г. монархията е отменена, обявена е Унгарската република.

Културата на Унгария има древни връзки с финската култура и по-нови с културните традиции на славяни, немци и австрийци. Унгарската народна музика води своето начало от маджарските песни. Изпълнявана на барабани, цигулки и флейти, тя е подобна на централноазиатската. Музикалната традиция в страната се е оформяла и под различни други влияния, като релията, Турското владичество. С навлизането на християнството през 10 век идва и западноевропейската църковна музика. Тя се състои първоначално от грегориански песнопения, а след Реформацията и от протестантски хорали. През 15 век ромите внасят в унгарската светска музика, която до голяма степен е повлияна от Изтока, нова инструментален и вокален стил. През 17 и 18 век княжеските дворове в Унгария често разполагали със собствени оркестри и оперни трупи, като често наемали и чужди музиканти. Най-известният пример за това е австрийският композитор Йозеф Хайдн, който 30 години работил за фамилия Естерхази. През 19 век твори именитият унгарски композитор Ференц Еркел, който създава националният химн, както и първата унгарска опера. Огромен принос за музикалното наследство на страната имат и многобройните рапсодии на Франц Лист. Унгария е страна с важна музикална традиция, чиято фолклорна музика е вдъхновила велики национални композитори като Лист, Барток и Кодали. Други известни унгарци са Алберт Сент-Дьорди, откривателят на витамин С, писателят и лауреат на Нобелова награда Имре Кертес и кинорежисьорът, носител на Оскар, Ищван Сабо.

По-важни исторически събития и дати:  II в. - на територията живеят келтски племена, покорени от римляните. Създадена римска провинция - Панония; IХ в. - преселение на маджарски (унгарски) племена от изток; 1000 г. - образувано унгарско кралство - Ищван I; 1526 г. - южната част на страната пада под властта на Османската империя, северната - под властта на Хабсбургите; 1686 г. - австрийските войски освобождават от турците цялата страна; 1867 г. - създадена Австро-Унгария; 1914-1918 г. - поражение в Първата световна война; 16 ноември 1918 г. - провъзгласена независима Унгарска република; 1919 г. - 133 дни Съветска Унгария; 1940 г. - получава северна Трансилвания; 1941-1945 г. - участва във Втората световна война на страната на Германия; 1946 г. - провъзгласена УНР - установяване на комунистически режим; 1956 г. - антикомунистическо въстание, потушено от войските на СССР; 1989 г. - сваляне на комунистическия режим и провъзгласяване на Унгарска република; 1999 г. - член на НАТО, от 2007 г. – член на ЕС.

Страната и хората:  Според много изследвания Унгария оглавява класациите за туризъм в Европа. Цялата нация е обвързана с туризма, с изискани курорти за различни спортове, запомнящи се градове и старите хотели. Равнинният релеф, плодородните черноземни почви и умерено континенталният климат, с максимални валежи през пролетта и началото на лятото  са изключително благоприятни условия за развитието на селското стопанство. Водещ отрасъл е растениевъдството. Отглеждат се лозя (за прочутите унгарски вина), пшеница, царевица, картофи, захарно цвекло, слънчоглед, плодове (Унгария е сред най-големите производители на ябълки в света) и разнообразни зеленчуци (чушки, лук, домати и др.). Опитът в зеленчукопроизводството е пренесен тук през XVIII-XIX В. om българи-градинари, които търсят поминък извън родината си, завладяна от османските турци. Много характерно за Унгария е отглеждането на свине, домашни птици, говеда и расови коне. Селското стопанство задоволява нуждите на населението от хранителни продукти и осигурява суровини за промишлеността. Унгария е бедна на полезни изкопаеми, с изключение на боксита. Това е една от причините за късното развитие на промишлеността. Винарският регион на Токай, в който се произвеждат прочутите унгарски вина, е разположен в Североизточна Унгария и се състои от 229 квадратни километра. Простира се по хълмовете на Земплин - невисока планина с вулканичен произход. Като цяло в токайския винен регион има 28 села и градове , разположени в подножието на южните и източните склонове на Земпленските възвишения.Лозарски насаждения заемът около 70 квадратни километра.Токайският винен регион е уникален посвоему и заради факта, че е единствения фигуриращ в Списък на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО.. Унгария се счита за една от най-старите лозаро-винарски култури в света. Исторически данни показват за наличието на лозя в Токай още от 12 век. Токайското вино става все по-важна стока за региона от 17-ти век, неговият износ е основен източник на доходи за управляващите първенците в Трансилвания, на които Токайският район принадлежали към момента. През 18-ти век, районът е на върха на своя просперитет, като Полша и Русия са станали основни експортни пазари за неговите вина. Такава е била важността на виното Токай в Русия, че руските императори де факто поддържат колония в Токай, за да се гарантират доставките на вино за царския двор. Петър Велики праща казашки отряди да контролират производството на вината и превоза им до Санкт Петербург, където токайското увенчава императорската трапеза.

Смята се, че етнонимът унгарец произлиза от наименованието на свързваното с прабългарите племенно обединение оногури, към което през 7 век вероятно принадлежат и маджарите.В Кралство Унгария понякога с унгарец се обозначават всички поданици на короната, докато маджар е конкретният етноним на унгароговорещите. Съвременните унгарци са типични европейци – сдържани, възпитани и не говорят чужди езици.  Грижата за жителите и гостите на Будапеща е на високо ниво – денонощен градски транспорт, безплатни музеи (освен ако няма специална изложба, която е платена), безплатни тоалетни навсякъде. Унгарските роми са сравнително добре асоциирани в обществото. От една страна това се дължи на факта, че държавата още преди 20-30 г. е унищожила гетата и се е погрижила ромите да имат достъп до всички социални придобивки и право на труд и образование, като всеки унгарски гражданин. Унгарците са контактни и непринудени, леко сдържани са с непознати, но бързо можеш да им станеш приятел. Винаги е за предпочитане разговор на общи теми. Подходящи теми за разговор са времето, спортът, изкуството, културата, литературата, музика и събития. Празните обещания и преструвки не се гледат с добро око. Уместното използване на местния език, ако имате известни познания по него, е въпрос на уважение и учтивост. Младите унгарци се обръщат помежду си на малко име, докато при разговор с по-възрастен е желателно да се обърнеш с фамилно име. Същото важи и за хора, които са над твоето социално или професионално ниво. Както за много други нации, така и за унгарците важи правилото да си подчертано учтив на обществени места, това е неписан закон, който изиска подобаващо поведение от всички, без стремеж за привличане на вниманието върху себе си. Ръкостисканията са част от етикета при запознаване, те са знак за уважение в повечето европейски страни, но не са задължителна норма при втора и трета среща.

Национална кухня: Унгарците са чревоугодници в добрия смисъл на думата. Унгарската кухня, наричана още Маджарска кухня е наситена с подправки, лук, чушки и картофи. Характерна нейна особеност  също е и широката употреба на брашно и червен пипер за сгъстяване на ястията и използването на много пиперки. Месото е основен хранителен продукт, като най - разпространено е телешкото. Пикантният вкус и яркочервеният цвят са типични за много ястия. Синоним на унгарската кухня е гулашът. Закуската обикновено се състои от пресен хляб, плодове, зеленчуци и колбас.Обядът е главното хранене за деня и се състои обикновено от супа, основно ястие с месо, десерт и плодове.Вечерята е сравнително опростена, като обикновено съдържа супа, хляб и плодове. Характерни специалитети на Унгарската кухня са гулашът, рибената чорба, сърмите, палачинките, тортата Добуш. Специалитети: - Porkolt - задушено месо в гъст сос с основна подправка червен пипер, подобно на рагу,  - Halaszle- рибна супа, която се приготвя по различен начин на двата бряга на реките Дунав и Тиса, - пълнени палачинки (palacsinta),  - Два забележителни елементи от унгарската кухня, са различните варианти на зеленчукови ястия наречен „fozelek“, както и различни видове студени плодове супи (като студена супа от вишни). Унгарците обичат своите местни алкохолни напитки, които, без съмнение, ще се харесат и на вас. Унгария е известна със своето качествено вино, като започнем от сладкото Токайско вино и стигнем до гъстото червено вино "Bull’s Blood". Унгарската ракия "Palinka" (като българска ракия), е също много популярно питие в странaта. Нейното съдържание на алкохол е различно и се прави от различни плодове, включително сливи, ябълки и кайсии. Подобно на повечето страни от Източна и Централна Европа, Унгария произвежда своя бира. предимно в немски стил. В Унгария традиционно не чукват своите чаши при пиене, позовавайки се градска легенда и суеверие. Много хора все още следват тази традиция, въпреки че по-младите хора я пренебрегват. Освен унгарските марки бира: Dreher Classic, Arany Ászok, Borsodi Világos, Borsodi Bivaly, може да откриете и европейски марки, които са ви вече известни. "Unicum", е другата унгарска национално напитка и билков ликьор, познат още с името на производителя "Zwack" (пие се преди или след хранене). Съгласно тайната формула, напитката се произвежда от близо четиридесет билки, отлежали в дъбови бъчви.

Забележителности: Безспорен фаворит на туристическите дестинации в Унгария е нейната столица Будапеща. Наричат я с основание „Перлата на Дунава“. Будапеща, е сред най-красивите градове в света с живописното си разположение на двата бряга на река Дунав и с великолепната си архитектура. Градът се появява на географските карти едва през 1802 г., когато се обединяват Обуда, Буда и Пеща. Обуда е била първият столичен център на Унгария още през X в. Буда, разположена  в хълмиста местност на десния бряг на реката е столица на Унгарското кралство, а Пеща, на левия бряг, е израснала като важно пристанище и оживен търговски център. През 1849 г. е открит първият мост над реката, който свързва Буда и Пеща. По-късно са построени още шест моста и всеки от тях е забележително архитектурно творение. За да опознаете унгарската столица са Ви необходими няколко дни. Тук ще споменем само една част от това, което не бива да се пропуска. Унгарският парламент – една от най – старите законодателни сгради в Европа. Той е символ на Унгария, и е известна туристическа забележителност. Парламентът е най – голямата сграда в Унгария, и вторият по големина парламент в Европа.Размерите й наистина са внушителни – дължина 268 м и широчина 123 м. Има 691 стаи, 29 стълбища, 27 порти и 13 асансьора.  В Парламента се съхраняват кралската корона и скиптър, които можете да разгледате, тъй като се предлагат туристически обиколки на сградата. Църквата Матиас - Преди време в църквата са се състояли коронациите на унгарските крале. Интериорът й датира отпреди 700 години, а днешният вид на сградата е осъществен в късен готически стил от втората половина на XIV век.  От южната страна има оригинален готически портал от 14 век. Рибарски бастион - построен от Фригис Шулек през 1902 год. Седемте му кули символизират седемте маджарски племена, заселили се по тези земи през 896 г. Бастионът е бил част от защитната крепостна стена на Буда,  покрай която първоначално е имало пазар за риба, където гилдията на рибарите продавала стоката си. Можете да се насладите на незабравимата гледка към града и Дунав. Базиликата Свети Стефан - е най-голямата религиозна сграда в Будапеща - събира 8000 вярващи. Площадът около нея носи същото име. Базиликата е създадена през 1845г от Йозеф Хилд, който умира преди завършването й. Отворен за посещения през 1906 г. от император Франсис Йосиф, куполът предлага чудесна гледка към града.  В мощехранителницата се пази най-ценната унгарска реликва – мумифицираната дясна ръка на Св. Стефан – първият унгарски крал. Централния пазар - Това е най-големият и интересен покрит пазар в столицата. Построен през 1890 г и възстановен през 1994 г., той е популярна шопинг дестинация за туристите. Площадът на героите - Това е един от най-големите площади в Будапеща. Има много голямо  историческо и политическо значение. Намира се на края на Andrássy Avenue, близо до градския парк. Площадът е заобиколен от две важни сгради – музея за изящни изкуства и двореца на изкуствата. Основната забележителност на площада е паметникът Millennium Memorial със статуи на седемте лидери на племена, които са основали Унгария. Верижният мост Сечени - Това е най-красивият от всички осем моста, които свързват Буда и Пеща. Той се намира центъра на града и е първият постоянен мост, който свързва двете части на града. Проектиран е през 1839г от английски проектант, а е завършен през 1849г. Главната синагога - е най-голямата синагога в Европа и петата най-голяма в света. Има 3000 седящи места и е разположена в еврейския квартал на Будапеща. Остров Маргарет - е 2.5 км дългът и 500 м широк. Площта му е почти 1кв. км. Той се намира по средата на река Дунав, в централната част на Будапеща. Хълмовете на Буда, Будавар, Хълмовете на Гелерт - хълм с височина от 235 метра, с гледка на Дунав. В подножието ще откриете хотел Гелерт, бани, както и пещерата Гелерт. Банята „Гелерт" - една от най-известните бани в Будапеща, разположена в красивия хотел Гелерт, Градският парк с Колелото на времето – един от най-големите пясъчни  часовници и замъкът Вайдахуняд – сега аграрен музей, „Гюл Баба Тюрбелье" е гробницата на Гюл Баба(книжовно Бащата на розите, на чието име е именуван и хълм). Предлага красива гледка, а малката уличка, която води надолу по хълма представя къщи, спечелили наградата „Къща на годината". И за финал спрете в  Кафене Gerbeaud на площад Vorosmarty. Там можете да опитате от сладкишите, да пийнете кафе или чай, заобиколени от австро-унгарски разкош от началото на XX век. Пианото в кафенето е било предназначено за кораба Титаник, но по стечение на обстоятелствата никога не се качва на борда му. Ако разбира се имате желание и време други места, които не са за пропускане в Унгария са нейното малко сладководно море-езерото Балатон, първата унгарска столица – град Естергом, културния център и дом на много известни унгарски художници, намиращ се близо до големият завой на Дунав – Сентендре, вторият по големина град Дебрецен - наричан е още "калвинисткия Рим", защото основна туристическа атракция на града е класическия калвинистки стил. През 1849 г. в църквата построена именно в този стил Лайош Кошут чете  Декларацията за независимостта, които детронира Хабсбургите от унгарския престол, Годоло - известен заради връзката си с кралица Елизабет /Сиси/, жената на австро-унгарския император Франц Йосиф, и съхранил прекрасен бароков дворец, най-очарователният средновековен град в Унгария – Сопро и разбира се унгарската пуста – национален парк Хортобаги.

Каквото и да изберете в тази малка красива страна, известна с огнения си чардаш и златистите токайски вина, все ще си стува усилията. Потопете се в магията, наречена Унгария и вкусете от всички удоволствия, които Ви предлага. Ние сме готови да поемем заедно нататък!

Подреждане по:
Показване:
ТРАНСПОРТ
Показване: Списък Икони
  • ПРЕДКОЛЕДНА ВИЕНА-КРАЛИЦАТА НА ВАЛСА С БУДАПЕЩА
    ВИЕНА-КРАЛИЦАТА НА ВАЛСА С БУДАПЕЩА ПРЕДКОЛЕДНА ПРОГРАМА ПРОГРАМА:  5 дни/ 3 нощувки датa: 18.12. -22.12.2017 1-ви Ден : Отпътуване  от  София , пл. „ Ал. Невски „ в  06.30 ч. Преминаване през граничен пункт Калотина-Градина . Транзитно  пътуване..
    305.00 лв. с ДДС: 305.00 лв.
  • ЕКСКУРЗИЯ ДО БУДАПЕЩА- ДУНАВСКАТА ПЕРЛА
    Наричат Будапеща „ Дунавска  перла „  и  “град  на  светлината” и  като  добавим  към  това  и ритмите  от  унгарския  чардаш  и  „ Синият  Дунав „  ще  получим  прекрас..
    165.00 лв. с ДДС: 165.00 лв.